1999. La prima edizione si è svolta ad Arzago d'Adda grazie all'idea di dodici amici (Leonardo Remonti, Pescali Alberto, Cassani Lorenzo, Salvatori Giovanni, Dominelli Mino e Mario, Cattaneo Cristian, Aloardi Ivan, Vitali Franco, Ferrari Luigi, Marco Rossetti e Perego Massimo) che tornando dall'Oktoberfest di Monaco decidono di organizzare una festa della birra. 11 giorni di festa e 30 collaboratori, di cui 11 in sala come kellerine. Per la musica Sergio Pezzi è il trascinatore con ben due serate di musica e intrattenimento. La birra in autobotte è la Zipfer, mentre Edelweisse e Maiselweisse sono vendute in bottiglia.
2000. Si svolge sempre ad Arzago d'Adda ma tra gli organizzatori ci sono 2 soci in meno. L'allestimento scenografico si arricchisce di elementi meglio definiti tra cui la facciata della stube del ristorante, la torre all'ingresso e l'estivo). 12 giorni di festa e 36 collaboratori, di cui 12 in sala come kellerine. Per la musica si susseguono cover band. La birra in cisterna è la Zipfer mentre Edelweisse e Maiselweisse sono vendute in bottiglia.
2001. È la prima edizione a Casirate d'Adda e gli organizzatori rimangono otto. L'allestimento scenografico si arricchisce di elementi meglio definiti tra cui la facciata della stube del ristorante, la torre all'ingresso e l'estivo). 12 giorni di festa e 40 collaboratori di cui 7 in sala come kellerine, mentre il ristorante aveva 2 cameriere. Per la musica è sempre Sergio Pezzi e la sua band a fare il pienone. La birra in cisterna è la Zipfer ma ci sono anche Edelweisse e Maiselweisse sia in fusto che in bottiglia.
2002. Vengono fondate la Gerundium S.r.l. che è la proprietaria delle strutture fisse che vedete in via delle Industrie e l'Associazione Gerundium che organizza la manifestazione. Si sottoscrive con il Comune di Casirate d'Adda una convenzione per l'utilizzo del Pala Gerundium di 2.500 mq. 18 giorni di festa e 50 collaboratori , di cui 13 in sala come kellerine (tra cui UMBERTO, l'unico uomo che ha lavorato in sala) mentre il ristorante, grande ben 300 mq, aveva solo 3 cameriere. Per la musica è il primo anno di presenza della Blascover. La birra in cisterna è la Zipfer mentre la weisse in fusto è la Erdinger.
2003. Inizia la collaborazione con il catering da Franziska. Il self service era dove oggi ci sono i bagni. 18 giorni di festa e 67 collaboratori , di cui 12 in sala come kellerine e 10 camerieri al ristorante. Per la musica è il primo anno di Bandaliga. La birra in cisterna è la Zipfer mentre la weisse in fusto è la Erdinger.
2004. È stata prolungata la struttura di servizio con la realizzazione dell'area della Pizzeria che vedete ora. Abbiamo acquistato la lavabicchieri a nastro. Maurizio Moro prende in gestione il reparto Pizzeria. 21 giorni di festa e 79 collaboratori, di cui 12 in sala come kellerine e 11 camerieri al ristorante. La birra in cisterna è la Zipfer mentre la weisse è la Erdinger.
2005. Si prolunga l'area a disposizione della clientela con la realizzazione della recinzione dell'estivo. La TIM sponsorizza la manifestazione con il logo ufficiale su tutta la grafica. 22 giorni di festa e 85 collaboratori, di cui 15 in sala come kellerine e 12 camerieri al ristorante. La birra in cisterna è la Zipfer mentre la weisse è la Erdinger. Il sit drink spopola.
2006. Si realizza la struttura soppalcata del Ristorante che vedete ora. 24 giorni di festa e 85 collaboratori, di cui 19 in sala come kellerine e 18 camerieri al ristorante. Per la musica è il primo anno di Michele Tomatis con lo spettacolo MT Live. La birra in cisterna è la Zipfer mentre la weisse è la Erdinger.
2007. È l'anno delle rivoluzioni per la Gerundium Fest: si cambia birra, passando a Birra Forst S.p.A. con la quale si stipula un accodo che è tutt'ora in vigore, mentre la weisse in fusti è la Edelweisse; si scioglie l'Associazione Gerundium e si fonda l'Associazione Gerundium Fest con Presidente Salvatori Giovanni e consiglieri Remonti Leonardo e Cassani Lorenzo, mentre la Gerundium S.r.l. vede Presidente Pescali Alberto. 26 giorni di festa e 89 collaboratori, di cui 17 in sala come kellerine e 18 camerieri al ristorante.
2008. Si prolunga la struttura principale di ben 25 metri lineari divenendo quella che vedete ora e si definiscono le scenografie. Viene rinnovata la convenzione con il Comune di Casirate d'Adda. Per motivi di ordine pubblico si chiedono € 5,00 per entrare a vedere il concerto della Blascover. Si inaugura la Forst Fest Bier in cisterna mentre la weisse in fusti è la Edelweisse. 24 giorni di festa e 91 collaboratori, di cui 18 in sala come kellerine e 20 camerieri al ristorante.
2009. Danni ingenti al Pala Gerundium per le forti nevicate. Nello stand di Foto Cesni si potevano ritirare gratuitamente gli scatti realizzati in festa. Anche quest'anno molta gente spende € 5,00 per vedere il concerto della Blascover. Forst Fest Bier è la birra ufficiale in cisterna mentre la weisse in fusti è la Edelweisse. 25 giorni di festa e 92 collaboratori, di cui 22 in sala come kellerine e 23 camerieri al ristorante.
2010. Si realizza il nuovo ingresso con gli autobloccanti. Si chiedono ancora € 5,00 per il concerto della Blascover. Forst Fest Bier è la birra ufficiale in cisterna mentre la weisse in fusti è la Edelweisse. 26 giorni di festa e 92 collaboratori, di cui 19 in sala come kellerine e 22 camerieri al ristorante.
2011. È l'anno dello svenimento di Franco Ricci sul palco della Gerundium Fest che ci obbliga ad interrompere i rapporti con la Blascover. Radio Gerundium, con la voce di Teoz, anima le serate prima e dopo il concerto. Per il primo anno Ezio Donadoni gestisce lo stand della Pizzeria. Forst Fest Bier è la birra ufficiale in cisterna mentre la weisse in fusti è la Edelweisse. 26 giorni di festa e 92 collaboratori, di cui 21 in sala come kellerine e 22 camerieri al ristorante.
2012. È il primo anno che compare il soppalco di ingresso con la sua tipica stube. Per motivi di ordine pubblico, si introduce la consumazione obbligatoria di 1,50 € per le 4 serate più importanti. Diapason Band è la cover band di Vasco Rossi. Si decide per le due domeniche di settembre di aprire a pranzo. Forst Fest Bier è la birra ufficiale in cisterna mentre la weisse in fusti è la Edelweisse. 28 giorni di festa e 94 collaboratori, di cui 22 in sala come kellerine e 21 camerieri al ristorante.
2013. Il soppalco di ingresso inizia a prendere vita e ad essere apprezzato dalla clientela. Vascombriccola è la cover band di Vasco Rossi. Forst Fest Bier è la birra ufficiale in cisterna mentre la weisse in fusti è la Edelweisse. 28 giorni di festa e 91 collaboratori, di cui 23 in sala come kellerine e 21 camerieri al ristorante.
2014. Si realizza, nella zona della pizzeria, la prima parte di pavimento al quarzo completo di cordolo e aiuole. Per motivi di ordine pubblico per 15 sere viene reintrodotto l'obbligo di una consumazione di 1,50 €. Vasco Real Tribute è la cover band di Vasco Rossi ma lo spettacolo vero è il tributo a Max Pezzali che compare per la prima volta sul palco del Pala Gerundium riempiendolo all'inverosimile. Forst Fest Bier è la birra ufficiale in cisterna mentre la weisse in fusti è la Brat. 29 giorni di festa e 86 collaboratori, di cui 23 in sala come kellerine e 22 camerieri al ristorante.
2015. Viene sottoscritta l'attuale convenzione con il Comune di Casirate d'Adda nella quale vengono indicate una serie di opere di realizzazione e manutenzione straordinaria da compiere entro il 31-12-2023 ma che la Gerundium S.r.l. ha concluso, con ben 81 mesi di anticipo, nel luglio del 2018. In questo anno vengono in visita la Signora Cellina Von Mannstein e il Signor Gerhard Comper, proprietaria e direttore amministrativo della Birreria Forst. Si sostituisce il telo di copertura della struttura di servizio 7x50 mt. Matthew Lee sconvolge il pubblico del Pala Gerundium con il suo talento nel suonare il pianoforte. Forst Fest Bier è la birra ufficiale in cisterna mentre la weisse in fusti è la Brat. 29 giorni di festa e 87 collaboratori, di cui 22 in sala come kellerine e 20 camerieri al ristorante.
2016. Continuano i lavori di manutenzione straordinaria al Pala Gerundium sostituendo il telo di copertura della struttura principale e continuando a pavimentare al quarzo la zona di servizio, terminando di posare le siepi vicino alla recinzione perimetrale. Umberto Smaila è il primo ospite di fama nazionale a dare spettacolo alla Gerundium Fest. Forst Fest Bier è la birra ufficiale in cisterna mentre la weisse in fusti è la Brat. 31 giorni di festa e 92 collaboratori, di cui 21 in sala come kellerine e 23 camerieri al ristorante.
2017. Si prosegue con le opere convenzionate posando i 3 nuovissimi container bagni per la clientela, realizzando gli spogliatoi del personale, continuando con la pavimentazione al quarzo per le aree di servizio e sostituendo il pavimento della struttura principale con quello che vedete posato ora. Si rinnova il contratto con Birra Forst S.p.A. che rimane la birra ufficiale in cisterna mentre per la weisse ritorna la Edelweisse. 31 giorni di festa e 92 collaboratori, di cui 21 in sala come kellerine e 21 camerieri al ristorante.
2018. Remonti Leonardo sostituisce Salvatori Giovanni (che lascia definitivamente) alla presidenza dell'Associazione Gerundium Fest e conclude i lavori di pavimentazione delle aree di servizio; si sistemano i bagni del personale; si acquista un nuovo bagno per i disabili e aumentano sia i posti a sedere al coperto che a cielo aperto. L’appuntamento del 2018 si appresta ad essere l’omaggio al pubblico per la ricorrenza di un ventennio di intrattenimento, con un programma ricco di eventi e novità, un palinsesto di 32 giorni non-stop tutti ad ingresso libero. Il primo artista che gli ideatori della Gerundium Fest hanno fortemente voluto solcasse il palco di Casirate d’Adda è Giuliano Palma, il re delle cover rispolverate in chiave ska, reggae e rocksteady, un musicista che non ha bisogno di presentazioni e che darà il via a quest’edizione che lascerà il segno». Seguiranno inoltre, inoltre Paolo Ruffini; Cristina D’Avena,Jerry Calà e Platinette, personaggi dello spettacolo e della televisione che, con la loro arte, contribuiranno a soffiare le venti candeline della Gerundium Fest all’insegna del divertimento. Conferenza stampa di presentazione della Gerundium Fest svolta il 30/07/2018 nella sede dell’Associazione Paolo Belli (Lotta contro la Leucemia Olnlus) con Paolo Stopelli Responsabile di zona Birra Forst Spa, Silvano Manzoni Presidente Associazione Paolo Belli, Leonardo Remonti Presidente Associazione Gerundium Fest, Mauro Faccà Sindaco di Casirate d’Adda.
2019. Cristina D’Avena, Paolo Cevoli e i Nomadi sono gli artisti di punta di questa edizione che è la prima che Remonti Leonardo, Cassani Lorenzo e Pescali Alberto gestiscono da soli e che è vissuta da più di 125.000 persone. Una manifestazione da ricordare anche per la cucina tirolese che viene apprezzata come non mai, e per la Birra Forst che viene apprezzata sempre di più dai nostri clienti, e d'altro canto facciamo la Gerundium Fest anche per questo motivo.
2020. Causa Pandemia Covid-19, Gerundium Fest rimane chiusa
2021. Covid-19 persiste, ma gli organizzatori, allestendo solo lo spazio esterno aprono con “Gerundium Fest Garden”, una versione della manifestazione in “modalità light”. Cassani Lorenzo è il nuovo Presidente dell?Associazione Gerundium Fest, Remonti Leonardo è il vice presidente e Pescali Alberto è il Presidente della Gerundium S.r.l. Birra Forst S.p.A. rimane la birra ufficiale in cisterna, si presenta la nuovo Forst 0,0%, birra analcolica in bottiglia mentre la weisse rimane la Edelweisse. 31 giorni di festa e 94 collaboratori, di cui 23 in sala come kellerine e 34 al ristorante.
2022. Si riparte alla grande con una edizione di 24 giorni che verrà ricordata da molti come quella dei record in quanto sia dal punto di vista delle presenze di pubblico sia in sala, nel garden che nell'area ristorante e soppalcata e dal punto di vista dei consumi di birra e di cibo si raggiungono numeri incredibilmente alti. Voglio tornare agli anni 90 è la nuova serata di intrattenimento musicale che raccoglie il consenso di tantissime persone che frequentano la manifestazione da anni. Forst Fest Bier in cisterna è la birra ufficiale, mentre la weisse è la Weihenstephan. 129 collaboratori, di cui 29 in sala come kellerine e 31 al ristorante che viene ingrandito di 36 tavoli.
2023. Da Franziska raggiunge il ventesimo anno di gestione del reparto food mentre Maurizio Moro ritorna a gestire la pizzeria al posto di Ezio Donadoni che va in pensione e che ringraziamo per gli anni trascorsi con noi. Birre, cibo d’ogni tipo… e musica che ti intrattiene e che ti fa cantare. Ti aspettiamo, non mancare
2024. Ben un quarto di secolo per GerundiumFest: il 1° settembre 2024 si festeggia tutti assieme il suo 25° compleanno, com’è volato il tempo dal 1999 ad oggi!!!
Il calendario è fitto di eventi nelle 26 serate previste: ben due date per “VOGLIO TORNARE AGLI ANNI 90” (le uniche con consumazione obbligatoria) uno spettacolo emozionante senza età e unico nel suo genere con ballerine, Djs, Frontman, Mascotte e tantissimi effetti speciali.
Viene aggiunta una nuova area: “GerundiumDance” e la manifestazione inizia il 14 agosto, per condividere il periodo di ferragosto.
Nell’organizzazione, il Socio fondatore Leonardo Remonti chiude la sua esperienza per motivi personali e rimangono Lorenzo Cassani (Presidente dell’Associazione) e Alberto Pescali in rappresentanza del nucleo storico dei “dodici amici”.